입이 심심할땐 재료가 없을땐 [김치 떡볶이] 천고마비의 계절인 가을이라 왜이리 식욕이 땡기는지... 는 사실 핑계고 몸도 심심 입도심심할때는 냉장고를 디비기 마련입니다. 흔히 있는 신김치와 흔히 있을 떡볶이만 있다면 일단 재료의 절반은 준비 된겁니다. 집에 떡국떡이 더 있을 가능성이 많겠죠. 이 두꺼운 녀석은 세일때 1000원이라 집어온 겁니다. 아무렇게 널부러져 있는 신 김치;; 일단 떡을 한번 씻어내고 적절한 시간인 20분 내외로 담궈둡니다. 그다음엔 물기를 제거해 놓습니다. 있는듯 없는듯한 재료들... 설탕은 몸에 좋지 아니하니 올리고당을 사용합니다. 윤기도 나고 물엿대신에 써도 좋아요. 일단 기름을 둘러줍니다. 찬조출연 포도씨유. 근데 전 올리브유를 더 좋아해서 올리브유도 투하... 기름강이 되버렸어!!! 고추장을 1스푼 정도 넣습니다. 많.. 더보기 이전 1 다음
